ノスタルジア酒場―東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情&レシピ70 [単行本]

ノスタルジア酒場―東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情&レシピ70 の 商品概要

• 目次

  １　お酒事情とカクテルレシピ　
  ２　各国のおつまみレシピ
  
  コラム
  所変われば、呼び名も変わる
  ある日のメニュー表
  ネオンの夜
  タバコがすべてを解決してくれた
  ソ連のタバコ
  ポーランドのタバコ
  ハンガリーのタバコ
  赤いオウムの夜／カカドゥ・バー
  ぶらりひとり酒

• 内容紹介

  東欧旧社会主義国の夜を彩ったカクテルレシピとおつまみを紹介。また、ビール、ワイン、ウォッカの各国での発達と衰退の歴史など、社会主義国の知られざる一面が垣間見えるレシピ集。レトロなラベルやコースターのコレクションも必見。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  イスクラ(イスクラ)
  福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。旅行会社勤務を経て、２００５年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。２０１１年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、２０１６年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継続しつつ、旧社会主義国の食文化を再現しレシピをまとめた『社会主義食堂』や、東欧諸国の雑貨デザインをまとめた『コメコンデザイン』のリトプルプレスをシリーズで執筆している

• 著者について

  イスクラ
  福岡大学人文学部ドイツ語学科卒。旅行会社勤務を経て、2005年にヨーロッパ旧社会主義国の雑貨を販売するウェブショップ「イスクラ」をオープン。2011年、東ドイツの居住空間を再現した「デーデーエルプラネット」、2016年東ドイツ民生品展示室「コメット」を運営。同店閉鎖後「イスクラ」の運営を継続しつつ、旧社会主義国の食文化を再現しレシピをまとめた『社会主義食堂』や、東欧諸国の雑貨デザインをまとめた『コメコンデザイン』のリトプルプレスをシリーズで執筆している。著書に『ノスタルジア食堂』『ノスタルジア喫茶』『ノスタルジア第２食堂』（すべてグラフィック社）、『オストモダン1東ドイツ』『オストモダン2東ヨーロッパ』（ともに大福書林）。
  @DDRplanet
  https://iskra.ocnk.net

ノスタルジア酒場―東欧旧社会主義国のお酒とおつまみ事情&レシピ70 の商品スペック