なんでもレモン [単行本]

なんでもレモン [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  まるごとレモン使い切りレシピ。皮まで使ったおかず、おやつ、万能調味料。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　そのままレモン（レモン×肉；レモン×魚介；レモン×野菜；レモン×スープ；レモン×麺・ごはん　ほか）
  ２章　ひと手間レモン（まずはこれから！［レンチン！レモン塩］；まずはこれから！［冷凍レモンの実とサワーの素］；［塩レモン］；［レモンバター］；［レモンこしょう］　ほか）

• 出版社からのコメント

  レモンは万能！　しぼって、切って、あえて、混ぜ込んで、何でも使える！定番おかずをはじめ副菜、そしておやつ、保存調味料にも

• 内容紹介

  レモンは万能！
  しぼって、切って、あえて、混ぜ込んで、何でも使える！
  定番おかずをはじめ、副菜、ごはんもの、そしておやつ・・・保存調味料まで
  レモンレシピをたっぷり集めました。
  レモン好きの料理家、堤さんのとっておきレモンレシピです。
  
  ●1章 そのままレモン
  レモンをそのままフレッシュで使うレシピ。
  レモンフライドチキン、焼きレモンのポークソテー、レモンパスタ、レモンちらし寿司、レモン蒸しパンなど・・・
  
  ●2章 ひとてまレモン
  最小限の単位で作る、レモン調味料。
  レンチン！レモン塩、レモンバター、レモンこしょう、レモン味噌など・・・

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  堤 人美(ツツミ ヒトミ)
  料理研究家。京都府生まれ。雑誌、企業のレシピ開発、テレビなどで活躍中。現在、東京と瀬戸内の２拠点暮らしということもあり、レモンがぐっと身近で欠かせないものに。また、「ジャム名人」と多くの人に言われるほどジャムや保存食にも精通

なんでもレモン [単行本] の商品スペック