有機・無農薬でベランダでできる!コンテナ野菜づくり―ハーブ・スプラウトも掲載 [単行本]

有機・無農薬でベランダでできる!コンテナ野菜づくり―ハーブ・スプラウトも掲載 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  種まき・植えつけ・支柱立て・収獲のコツなどをていねいに写真で解説。安心で新鮮でおいしい！有機栽培の土づくり。一年中楽しめる栽培カレンダー。ハーブ・スプラウトも掲載。小スペースでも大丈夫！はじめてでもコンテナ・プランターで失敗しないで手軽にできる！

• 目次

  ■　コンテナ野菜５０音さくいん
  ◇　コンテナ栽培グッズの選び方
  ◇　有機コンテナ栽培の土と肥料
  ◇　野菜のつくりと各部の名称
  ◇　コンテナ有機野菜づくりQ＆A
  
  【Part１】　コンテナで　実野菜・マメ類
  アズキ　/　イチゴ　/　インゲン　/　エダマメ　/　オクラ　/　ミニカボチャ　/　キュウリ　/　ゴーヤー　/　サヤエンドウ　/　シカクマメ　/　シシトウ　/　スイカ　/　ズッキーニ　/　スナップエンドウ　/　ソラマメ　/　トウガラシ　/　トウモロコシ　/　トマト　/　ナス　/　ピーマン　/　カラーピーマン　/　マクワウリ　/　ラッカセイ
  コンパニオンプランツで病害虫を防ごう：　トマト + バジル
  
  【Part２】　コンテナで　葉・茎野菜
  アシタバ　/　エゴマ　/　オカノリ　/　オカヒジキ　/　オカワカメ　/　カラシナ　/　ミニカリフラワー　/　ミニキャベツ　/　クウシンサイ　/　コマツナ　/　サンチュ　/　シソ　/　シュンギク　/　スイスチャード　/　セロリ　/　タアサイ　/　ミニタマネギ　/　ミニチンゲンサイ　/　ツルムラサキ　/　ニラ　/　ニンニク　/　葉ネギ　　ほか
  コンパニオンプランツで病害虫を防ごう：　キュウリ + ネギ
  
  【Part３】　コンテナで　根野菜・イモ類
  カブ　/　ミニゴボウ　/　サツマイモ　/　サトイモ　/　ジャガイモ　/　ショウガ　/　ニンジン　/　ビーツ　/　ヤーコン　/　ラディッシュ
  
  【Part４】　コンテナで　ハーブ・スプラウト
  イタリアンパセリ　/　セージ　/　タイム　/　ディル　/　バジル　/　コリアンダー　/　パセリ　/　ミント　/　ルッコラ　/　モヤシ　/　スプラウト
  
  【Part５】　コンテナ　野菜栽培の基本
  
  　　●　コンテナで野菜を育てよう！
  　　　　　o　ベランダ栽培のマナー
  　　　　　o　ベランダの環境チェック
  　　　　　o　ベランダの環境づくり
  　　●　栽培プランと季節の管理
  　　●　種まきから収穫までの作業
  　　　　　o　コンテナを選ぶ
  　　　　　o　土を準備する
  　　　　　o　コンテナに土を入れる
  　　　　　o　種と苗を選ぶ
  　　　　　o　種まきの前に
  　　　　　o　種まき
  　　　　　o　苗をコンテナに植える
  　　　　　o　水やり
  　　　　　o　間引き
  　　　　　o　支柱立てと誘引　　ほか
  　　●　土をリサイクルして使う
  　　●　家庭でできるベランダ堆肥
  　　●　コンテナ栽培の病害虫と対策
  　　　　　o　農薬を使わない病害虫対策
  　　　　　o　コンパニオンプランツを利用
  
  ◇　コンテナ野菜づくり　用語ガイド
  ＜コンテナ野菜　栽培カレンダー　春夏＞
  ＜コンテナ野菜　栽培カレンダー　秋冬＞

• 出版社からのコメント

  コンテナやプランターでの農薬や化学肥料を使わない野菜づくりを解説。グッズ選び、土づくり、種まきから収穫までくわしく説明

• 内容紹介

  コンテナやプランター、鉢植えならベランダや窓辺、庭先でも簡単に野菜づくりができます。おいしくて安全な有機栽培は家庭菜園にぴったり。
  種まきから収穫まで毎日が新しい発見と感動、そしておいしさでいっぱいです！
  コンテナやプランターでの農薬や化学肥料を使わない野菜づくりを、グッズ選び、土づくり、種まきから収穫までくわしく説明。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  金子 美登(カネコ ヨシノリ)
  有機農家。１９４８年埼玉県生まれ。霜里農場元農場主。１９７１年、農水省農業者大学校１期生として卒業。徹底した有機農業を実践しつつ。国内外から研修生を受け入れてきた。消費者と直接提携する有機農業を営みながら、地場産業と連携して村おこしを実践。２００９年に集落全体が有機農業に転換。一方、バイオガス、ウッドボイラー、太陽電池、廃食油利用など、身近にある資源を活用したエネルギーの自給にも力を注いだ。２０２２年没
  
  金子 宗郎(カネコ ムネオ)
  有機農家。１９７２年神奈川県生まれ。１９９６年、栃木県那須塩原市のアジア学院卒業後、「砂糖の島」フィリピン・ネグロスに渡り、「金を儲けるため」ではなく「家族が食べていくため」の有機自給農場の立ち上げにＮＧＯスタッフとして１０年以上携わる。２０１７年、金子家の養子となり、現在は霜里農場長として、農薬や化学肥料に依存せず、身近な資源や自然エネルギーを生かし、食物だけでなくエネルギーも自給して自立する農法を実践中

有機・無農薬でベランダでできる!コンテナ野菜づくり―ハーブ・スプラウトも掲載 の商品スペック