ウエカツの目からウロコの魚料理 (東京書籍) [電子書籍]
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ウエカツの目からウロコの魚料理 (東京書籍) [電子書籍]

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出版社:東京書籍
公開日: 2014年10月03日
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ウエカツの目からウロコの魚料理 (東京書籍) [電子書籍] の 商品概要

  • テレビ・雑誌で話題沸騰! 元漁師の水産庁職員による、魚料理の基礎。魚の旬や下処理、調理法、レシピまでの基本を教えます。

ウエカツの目からウロコの魚料理 (東京書籍) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A500
Cコード 2077
出版社名 東京書籍
紙の本のISBN-13 9784487807581
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ファイルサイズ 89.4MB
著者名 上田 勝彦
著述名 著者

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