ひき肉も、俺に任せろ!(KADOKAWA) [電子書籍]
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ひき肉も、俺に任せろ!(KADOKAWA) [電子書籍]

価格:¥942(税込)
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フォーマット:
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出版社:KADOKAWA
公開日: 2015年01月23日
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ひき肉も、俺に任せろ!(KADOKAWA) [電子書籍] の 商品概要

  • どこででも手に入るお得食材・ひき肉も、笠原将弘の手にかかればアレンジ無限大。昭和50年代の味がするハンバーグ、とろりとした甘酢あんがからむ肉だんご、実家のやき鳥屋「とり将」風のつくねなど、著者一押しのひき肉料理BEST5をはじめ、形を変えやすいひき肉の特性を存分に生かした「挟む」(なすの挟み揚げ)、「詰める」(れんこんの肉詰め)、「包む」(和風ロールキャベツ)といった手法のレシピ、イタリアンミートボールやスコッチエッグなどの洋風レシピ、加えるものでアレンジの幅が広がる「つくね十番勝負」など、毎日食べても飽きない全72レシピを掲載。

ひき肉も、俺に任せろ!(KADOKAWA) [電子書籍] の商品スペック

シリーズ名 「賛否両論」店主・笠原将弘シリーズ
発行年月日 2013/04/30
Cコード 9477
出版社名 KADOKAWA
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紙の本のISBN-13 9784047312081
ファイルサイズ 28.9MB
著者名 笠原 将弘
著述名 著者

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