高級ショコラのすべて(PHP研究所) [電子書籍]
    • 高級ショコラのすべて(PHP研究所) [電子書籍]

    • ¥699140ポイント(20%還元)
    • すぐ読めます
100000086600248842

高級ショコラのすべて(PHP研究所) [電子書籍]

価格:¥699(税込)
ポイント:140ポイント(20%還元)(¥140相当)
フォーマット:
専用電子書籍リーダアプリ「Doly」が必要です。無料ダウンロード
出版社:PHP研究所
公開日: 2015年02月13日
すぐ読めます。
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:電子書籍リーダーアプリ「Doly」専用コンテンツ
こちらの商品は電子書籍版です

高級ショコラのすべて(PHP研究所) [電子書籍] の 商品概要

  • この10年間ほど、海外、特にフランス語圏の人気ショコラティエの日本進出が相次ぎ、高級ショコラブームが続いています。普段は会う機会のない関係者が、年に1度、ヴァレンタインの時期に日本で親交を温めるというほど、日本は世界的な市場なのです。そんな日本にいるというのは、幸運なこと。「ピエール・マルコリーニ」「クリスチャン・コンスタン」「ミッシェル・ショーダン」「ゴディバ」などなど、銀座や丸の内、表参道を歩けばあちこちで、いろいろなショコラ(チョコレート)を楽しめます。本書では、それらのブランドについて、多くのページを割いて徹底ガイドします。中南米からヨーロッパに渡り、様々な形で楽しまれるようになった「神様の食べ物」のすべて。ショコラ用語やマリアージュなど、知って得する知識も盛りだくさん。お気に入りのショコラや食べ方を見つけるのに役立つ、ヴァレンタイン前に是非とも読んでおきたい1冊。

高級ショコラのすべて(PHP研究所) [電子書籍] の商品スペック

発行年月日 2010/01/15
書店分類コード A400
Cコード 0295
出版社名 PHP研究所
他のPHP研究所の電子書籍を探す
紙の本のISBN-13 9784569777245
ファイルサイズ 19.9MB
著者名 小椋三嘉
著述名

    PHP研究所 高級ショコラのすべて(PHP研究所) [電子書籍] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!