美のフィンガーフード・50のレシピ(誠文堂新光社) [電子書籍]
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美のフィンガーフード・50のレシピ(誠文堂新光社) [電子書籍]

浜 裕子(著者)
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出版社:誠文堂新光社
公開日: 2015年07月06日
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美のフィンガーフード・50のレシピ(誠文堂新光社) の 商品概要

  • おしゃれでおいしく、美容にも良いものでなければ、食べても意味がない?今多くの若い女性から熱い注目を集めているフィンガーフードは、見た目の美しさはもちろんですが、食べても太る心配がなく、美容にも良いメニューです。本書は『フィンガーフード・50のレシピ』シリーズの新たな1冊として、小さくてかわいらしくおしゃれなフィンガーフードに、美容効果をプラスしたオリジナルレシピをご紹介しています。ひと口サイズのフィンガーフードはカロリーが低く、アミューズからデザートまで一通り食べても500キロカロリー以下におさまってしまう優れもの。そのひと口がキレイにつながるとあれば、ゲストにうれしいおもてなし料理となります。「むくみをとるリコピントマトのジュレ」「美肌に効くフィッシュコラーゲンのカナッペ」「冷えとり生姜のブランマンジェ」などなど。ダイエットやデトックス、スキンケアなど美容効果を盛り込んだレシピが盛りだくさんの1冊です。
  • 目次

    はじめに/フィンガーフードを演出するコーディネート術/アミューズ 小前菜/オードブル 前菜/スープ/COLUMN 栄養学的に見る美のフィンガーフードの食べ合わせ/メインディッシュ 主菜/COLUMN パーティーを盛り上げるプレゼンテーションプレート/ドリンク/デザート/素材別索引
    効能別索引

美のフィンガーフード・50のレシピ(誠文堂新光社) の商品スペック

書店分類コード
A450
Cコード
0076
出版社名
誠文堂新光社
紙の本のISBN-13
9784416812303
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ファイルサイズ
69.6MB
著者名
浜 裕子
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著者

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