男のパスタ道(日経BP) [電子書籍]
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男のパスタ道(日経BP) [電子書籍]

土屋 敦(著者)
価格:¥935(税込)
ポイント:281ポイント(30%還元)(¥281相当)
フォーマット:
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出版社:日経BP社
公開日: 2015年07月31日
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男のパスタ道(日経BP) [電子書籍] の 商品概要

  • 前代未聞のレシピ本が登場! ペペロンチーノの解説だけで、まる1冊。
    誰も食したことのない1品を求め、研究に没頭する著者。アルデンテとは何か、塩はどれだけ投入するのか、
    どんなパスタを選び、どれだけの水で、何分ゆでるのか……。
    幾多の実験の果てに到達したのは、「そんなものを使うのか! 」と、読む者を驚愕させる「衝撃のレシピ」だった。
    あなたも、「絶品パスタ」を食べてみませんか。

男のパスタ道(日経BP) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 1276
出版社名 日経BP社
紙の本のISBN-13 9784532262471
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ファイルサイズ 4.0MB
著者名 土屋 敦
著述名 著者

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