干し野菜手帖(誠文堂新光社) [電子書籍]
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干し野菜手帖(誠文堂新光社) [電子書籍]

KAORU(著者)
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ポイント:405ポイント(23%還元)(¥405相当)
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出版社:誠文堂新光社
公開日: 2016年03月31日
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干し野菜手帖(誠文堂新光社) [電子書籍] の 商品概要

  • 天気のいい日に野菜を干すだけでできる「干し野菜」は、太陽の力で旨味や甘みが凝縮され、歯ごたえも楽しめるのが魅力。
    味がしみやすく、かさが減りたくさん食べられる…とメリットがいっぱい。
    何より、野菜を干す作業は楽しい!
    本書は野菜ソムリエ第1号の著者が、30種以上の野菜・キノコ・果物の干し方と60のレシピを紹介します。
  • 目次

    1 干し野菜のレシピ/トマト・ミニトマト/ピーマン・パプリカ/たまねぎ・長ねぎ/じゃがいも・さつまいも・かぼちゃ/れんこん・ごぼう・にんじん/なす・きゅうり・ズッキーニ/ブロッコリー・アスパラガス/だいこん・かぶ/キャベツ・はくさい/しめじ・エリンギ・しいたけ/しょうが・にんにく/2 干しフルーツのレシピ/フルーツ

干し野菜手帖(誠文堂新光社) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 0077
出版社名 誠文堂新光社
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紙の本のISBN-13 9784416810552
ファイルサイズ 113.0MB
著者名 KAORU
著述名 著者

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