食空間クリエーションのテクニック(誠文堂新光社) [電子書籍]
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食空間クリエーションのテクニック(誠文堂新光社) [電子書籍]

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出版社:誠文堂新光社
公開日: 2016年11月02日
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こちらの商品は電子書籍版です

食空間クリエーションのテクニック(誠文堂新光社) の 商品概要

  • 「おもてなし」や「テーブルコーディネート」という言葉が広まり、家庭やオフィシャルな場での食空間演出の需要が高まっています。
    しかし、センスやアイデアを紹介する書籍は多く出版されていますが、テーブルセッティングをはじめとする演出の基本について、きちんと解説している本はほとんどないのが現状です。

    本書では、テーブルコーディネーターの第一人者である丸山洋子さんが、「テーブルコーディネートをはじめとする食空間の演出=テーブルクリエーション」のノウハウを、基礎から応用にわたり豊富な写真と詳細な解説によって伝授します。

    テーブルアイテムの使い方やセッティングの基本から、ホームパーティーの演出方法、また、ゲストの迎え方や動線のつくり方、知っておくべきマナーまで、実践的な内容を網羅。
    ホストとゲストがともに楽しめて、記憶に残るテーブルクリエーションの演出テクニックを、作例と実例を交えて紹介します。
  • 目次

    1 食空間クリエーションの基本
    2 シーン別テーブルコーディネート
    3 記念日がテーマのテーブルクリエーション

食空間クリエーションのテクニック(誠文堂新光社) の商品スペック

書店分類コード A700
Cコード 0077
出版社名 誠文堂新光社
紙の本のISBN-13 9784416716427
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ファイルサイズ 50.5MB
著者名 丸山 洋子
著述名 著者

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