No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方（SBクリエイティブ） [電子書籍]
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No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方（SBクリエイティブ） [電子書籍]

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価格：￥880（税込）
ポイント：176ポイント（20％還元）（￥176相当）
フォーマット：
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出版社：SBクリエイティブ
公開日： 2016年03月04日
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No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方（SBクリエイティブ） の 商品概要

  • 日本酒新時代を正しく読み解き、知り（飲み）つくすために！
    世界が認めた極上の「ＳＡＫＥ」を味わう！

    「和食」のユネスコ世界無形文化遺産登録、そして、世界中での
    和食ブームにともなって、日本酒の輸出量が増加中！

    原料米、酵母から日本酒の古酒、発泡酒まで、多種繊細で奥深い日本酒の世界。
    日本の風土に根付いた日本酒は、その地方の気候風土、
    水質、暮らす人々の嗜好に合わせて、相当なバリエーションが存在する。

    ソムリエとして培った豊かな表現力でテイスティングした日本酒の特性を解説。
    テイスティングでわかる120種の進化する個性！

  • 目次

    序章　日本酒の味わい方
    第１章　醸造方法の違いを識る
    第２章　原料米による違いを識る
    第３章　酵母による違いを識る
    第４章　いろいろな日本酒を味わう
    第５章　日本酒をもっと楽しむためのＱ＆Ａ
    終章　日本酒を楽しむ作法

No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方（SBクリエイティブ） の商品スペック

書店分類コード A430
Cコード 0277
出版社名 SBクリエイティブ
紙の本のISBN-13 9784797383621
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ファイルサイズ 32.0MB
著者名 田崎 真也
著述名 著者

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