Dr.クロワッサン 体に効く 野菜の大百科(マガジンハウス) [電子書籍]
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Dr.クロワッサン 体に効く 野菜の大百科(マガジンハウス) [電子書籍]

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出版社:マガジンハウス
公開日: 2017年04月15日
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こちらの商品は電子書籍版です

Dr.クロワッサン 体に効く 野菜の大百科(マガジンハウス) の 商品概要

  • ※本ムックはカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。

    Dr.クロワッサン、20年間の集大成・第2弾は「野菜」。
    近年の日本人は野菜不足と指摘されています。肉や魚ももちろん必要ですが、さまざまな栄養や有効成分をもつ野菜は、もっと積極的に摂らないといけない食物です。
    近年は研究も進み、ビタミンやミネラルなどの栄養のほかに、抗酸化力と免疫力アップの手助けをするファイトケミカルなどの物質の大切さが叫ばれています。
    そこで本書では、野菜がもつ健康効果と緑黄色野菜、淡色野菜、ねぎ類、いも類、スプラウト類、レタス類、きのこ類、豆類の食材別のレシピを紹介。食べる野菜の大百科として永久保存版の1冊です。

Dr.クロワッサン 体に効く 野菜の大百科(マガジンハウス) の商品スペック

シリーズ名 Dr.クロワッサン
Cコード 9477
出版社名 マガジンハウス
紙の本のISBN-13 9784838751952
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ファイルサイズ 82.3MB
著者名 マガジンハウス
著述名 著者

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