ボウルひとつで作れる こねないパン (主婦と生活社) [電子書籍]
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ボウルひとつで作れる こねないパン (主婦と生活社) [電子書籍]

価格:¥1,210(税込)
ポイント:242ポイント(20%還元)(¥242相当)
フォーマット:
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出版社:主婦と生活社
公開日:2017年04月28日
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ボウルひとつで作れる こねないパン (主婦と生活社) の 商品概要

  • 人気シリーズ第三弾!! ボウルに材料を入れて混ぜるだけ。
    外側パリッ!中はもっちりとした専門店も顔負けのパンが作れます。

    どんな季節でも失敗せずに作れる、"冷蔵発酵"で失敗しないパン。
    "短時間発酵"で食べたいときにすぐに作れるパン。
    "発酵なし"で混ぜるだけで作れるパン。など
    忙しい人でも気軽に作れて、暮らしに無理せずに寄り添えるレシピを公開しています。

    【内容】

    (1)チャバタ|冷蔵発酵で失敗しない
    基本のチャバタ/枝豆/ドライトマト/ごま/ベーコンチーズ/くるみ
    オリーブ/カシューナッツ/ココアとオレンジピール/さつまいもとクリームチーズ
    甘納豆/紅茶/チョコレート/クランベリーとマカダミアナッツ/ホワイトチョコ
    ★冷蔵発酵 Arrange★
    「型に入れる」パン・ド・ミ/「鍋に入れる」カンパーニュ/「バットに入れる」シナモンロール

    (2)フォカッチャ|"短時間発酵"ですぐ作れる
    基本のフォカッチャ/ローズマリー/バジル、モッツァレラのトマトソース/じゃがいもとローズマリー
    紫キャベツのザワークラウトとソーセージの/しらすとチーズ/ねぎとアンチョビ
    ビーツとカマンベールチーズ/ドライカレー/きのこ/ズッキーニ/オニオングラタン
    きんかんとクリームチーズ/りんご/キャラメリゼバナナの/ドライマンゴーとココナッツ
    いちじくとゴルゴンゾーラ/洋梨とマスカルポーネ

    (3)ソーダブレッド|"発酵なし"で混ぜるだけ
    基本のソーダブレッド/コーン/ドライハーブ/雑穀/抹茶ホワイトチョコ
    キャロット/レーズン/バナナとくるみ

    Column|サンドウィッチ/クロスティーニ/こねないパンQ&A/道具と材料

ボウルひとつで作れる こねないパン (主婦と生活社) の商品スペック

書店分類コード
A450
Cコード
0077
出版社名
主婦と生活社
紙の本のISBN-13
9784391149166
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ファイルサイズ
84.1MB
著者名
真藤 舞衣子
著述名
著者

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