英国の郷土菓子 お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック(講談社) [電子書籍]
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英国の郷土菓子 お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック(講談社) [電子書籍]

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フォーマット:
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出版社:講談社
公開日: 2017年12月08日
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英国の郷土菓子 お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック(講談社) の 商品概要

  • 在英10年から大阪へ帰国後、イギリス菓子教室を主宰し、グルマン世界料理本対象も受賞している著者による、まだ、知られていない郷土菓子約40品。材料を混ぜて、蒸す、焼くだけ。英国コラムも満載された本作。こんなお菓子みたことない!が続々。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
  • 目次

    はじめに
    第1章 蒸し菓子
    第2章 焼き菓子
    トレイベイク
    国民食のビスケット
    グリドルストーン
    第3章 冷たいお菓子
    基本の材料&道具図鑑
    英国MAP索引
    本書で使用したアンティークの器たち

英国の郷土菓子 お茶を楽しむ「ブリティッシュプディング」のレシピブック(講談社) の商品スペック

書店分類コード A520
Cコード 5077
出版社名 講談社
紙の本のISBN-13 9784065091036
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ファイルサイズ 84.9MB
著者名 砂古 玉緒
著述名 著者

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