シードルの事典（誠文堂新光社） [電子書籍]

シードルの事典（誠文堂新光社） [電子書籍] の 商品概要

• ここ数年、世界中でその市場を伸ばしている、りんごのお酒、シードル。
  
  伝統的なヨーロッパの製品はもちろん、革新的な作り方で注目されている、オレゴン・ポートランド、そして、世界に誇るりんご栽培技術をもつ日本でも、数々のシードルが誕生している。
  農家のシードル、ワイナリーのシードル、ブルワリーのシードル、レストランのシードル、さまざまな味わいが私たちを楽しませる。
  
  本書では、年々躍進する国産シードルをメインに、世界のシードルの「文化」「楽しみ方」を紹介。
  シードルの歴史から製法、生産者インタビュー、シードルと料理のペアリングなど、いま知りたいシードルを紹介。
  

• 目次

  Part1:もっと知りたいシードルの基本
  Part2:日本で飲める世界のシードル
  Part3:今飲みたい日本のシードル
  Part4:シードルのある楽しい食卓
  

シードルの事典（誠文堂新光社） [電子書籍] の商品スペック