野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200(誠文堂新光社) [電子書籍]
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野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200(誠文堂新光社) [電子書籍]

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出版社:誠文堂新光社
公開日: 2018年05月14日
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野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200(誠文堂新光社) の 商品概要

  • 本書は、「洋風サラダ」「和風サラダ」「エスニックサラダ」「中華、韓国サラダ」
    「野菜一品サラダとフルーツサラダ」の計5章立てのもと、
    具だくさんで栄養満点のサラダレシピを紹介する一冊です。

    炒める、煮る、蒸す、焼くなど、さまざまな調理法を用いて作るバリエーション豊富なサラダのほか、
    生野菜をおいしく食べるドレッシング&トッピングを含めた200レシピを紹介します。

    「豚しゃぶとなすの明太おろしサラダ」「牛たたきと春菊のすだちサラダ」などのボリューム満点な肉サラダから、
    「ぶりと水菜のハリハリサラダ」などのさっぱりとした魚介サラダといった、
    食卓の中心になるサラダを多数掲載します。
    また、「たたききゅうりとパクチーのさっぱり塩サラダ」や「砂肝と焼きねぎの柚子胡椒サラダ」など、
    メインおつまみとして食べたいレシピも掲載。

    管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説。
    本書の前作である『主役スープ150』と同じ食材を使ったサラダなど、シリーズとしても楽しめます。
  • 目次

    1章 洋風サラダ
    2章 和風サラダ
    3章 エスニックサラダ
    4章 中華、韓国サラダ
    5章 フルーツ&野菜ひとつのサラダ

野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200(誠文堂新光社) の商品スペック

書店分類コード
A450
Cコード
2077
出版社名
誠文堂新光社
紙の本のISBN-13
9784416618561
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ファイルサイズ
65.2MB
著者名
エダジュン
著述名
著者

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