料理の基礎の基礎 コツのコツ(大和書房) [電子書籍]
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料理の基礎の基礎 コツのコツ(大和書房) [電子書籍]

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出版社:大和書房
公開日: 2018年02月16日
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料理の基礎の基礎 コツのコツ(大和書房) [電子書籍] の 商品概要

  • 「ヒタヒタの水」ってどのくらい? 「あら熱をとる」って何?
    知ってるつもりで知らなかったこと、目からウロコのなるほど話、料理をつくるための超基本ワザを、スパイスの効いたカツ代流語り口で伝授。食べること専門の人でもよくわかって楽しめる、実用情報たっぷりのお料理エッセイです!

料理の基礎の基礎 コツのコツ(大和書房) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード
A410
Cコード
0177
出版社名
大和書房
紙の本のISBN-13
9784479300311
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ファイルサイズ
8.9MB
著者名
小林 カツ代
著述名
著者

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