魔法の絞り出しクッキー(誠文堂新光社) [電子書籍]
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魔法の絞り出しクッキー(誠文堂新光社) [電子書籍]

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出版社:誠文堂新光社
公開日: 2019年02月04日
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魔法の絞り出しクッキー(誠文堂新光社) [電子書籍] の 商品概要

  • クッキーの詰め合わせに必ず入っている、おなじみの絞り出しクッキー。 レトロなかわいらしさが魅力ですが、口金を使い分けたり、フレーバーを加えることでこんなにバリエーションが広がるのです。 写真映えするお花のクッキーや、バレンタインやホワイトデーのプレゼント用、ワインに合う、大人の塩味クッキーまでいろいろ取り揃えてご紹介。 基本の生地の作り方から口金の種類、絞り方のコツまで丁寧に解説した保存版です。
  • 目次

    みんなを笑顔にする、絞り出しクッキーの魔法
    絞り出しクッキーの魅力
    効果的な見せ方のいろいろ

    【INTRO】絞り出しクッキーの基本
    基本の道具
    口金の種類
    絞り出しクッキーの材料
    基本の生地の 作り方・絞り方・焼き方
    ココア味、ストロベリー味、抹茶味の材料と作り方
    コーティング&トッピングの方法
    絞り方のバリエーション
    ●column クッキーの保存法

    【PART 1】ティータイムを彩るクッキー
    シェル
    2色のチョコがけ
    紅茶味のウェーブ
    馬蹄形
    数字&アルファベット
    リボン
    マカロン風
    デュシェス
    ラングドシャ
    ココナッツ&メープル
    ジャム&チョコのせ
    プレッツェル風
    ●column ラッピングのアイデア

    【PART 2】かわいいお花のクッキー
    ローズ

    小さい花
    ひまわり
    ガーベラ
    ●column プレゼント用のBOX
    【PART 3】お酒にも合うクッキー
    チーズバトン
    ローズマリー&タイム
    スパイシーカレー
    めんたいこ
    紫いも&黒ごま
    ほうれん草&白ごま
    レモンジンジャー
    ●column お酒とのマリアージュ

    【PART 4】楽しいイベントのクッキー
    バレンタインデー&ホワイトデー:ハート
    バレンタインデー&ホワイトデー:花かご
    バレンタインデー&ホワイトデー:キスチョコ風
    ハロウィン:かぼちゃ
    ハロウィン:おばけ
    クリスマス:かわいいツリー
    クリスマス:立体のツリー
    クリスマス:クマちゃん&ステッキ
    クリスマス:クリスマスリース
    生地を絞るときの型紙 ほか

魔法の絞り出しクッキー(誠文堂新光社) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード
A520
Cコード
2077
出版社名
誠文堂新光社
紙の本のISBN-13
9784416619087
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ファイルサイズ
35.9MB
著者名
信太 康代
著述名
著者

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