台湾漬 二十四節気の保存食(翔泳社) [電子書籍]
    • 台湾漬 二十四節気の保存食(翔泳社) [電子書籍]

    • ¥1,760352ポイント(20%還元)
    • すぐ読めます
100000086600944812

台湾漬 二十四節気の保存食(翔泳社) [電子書籍]

価格:¥1,760(税込)
ポイント:352ポイント(20%還元)(¥352相当)
フォーマット:
専用電子書籍リーダアプリ「Doly」が必要です。無料ダウンロード
出版社:翔泳社
公開日: 2019年10月15日
すぐ読めます。
お取り扱い: のお取り扱い商品です。
ご確認事項:電子書籍リーダーアプリ「Doly」専用コンテンツ
こちらの商品は電子書籍版です

台湾漬 二十四節気の保存食(翔泳社) [電子書籍] の 商品概要

  • 【本電子書籍は固定レイアウトのため7インチ以上の端末での利用を推奨しております。文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ご購入前に、無料サンプルにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください】

    季節を味わう、台湾の丁寧な暮らし

    「心が満たされるおいしさとは何か
    しあわせな食事とは何か。豊かな暮らしとは何か。
    それをしっかりと教えてくれる教科書 」-松浦弥太郎

    松浦さんも推薦!台湾のベストセラーレシピ本、翻訳版の登場です。
    本書は二十四節気ごとの旬な食材を保存する方法を、
    美しい写真とイラストで紹介している1冊です。

    紹介されるのは、砂糖漬けや塩漬け、油漬け、
    酢漬け、酒漬け、天日干などなど。
    季節のおいしさをとじこめ、風土を大切にする台湾食文化、
    客家(はっか)文化の知恵が詰まっています。

    〇毎日の「食」を見つめ直したい方
    〇健康的な食事をしたい方
    〇台湾文化や暮らしに興味がある方
    〇保存食や発酵食品に興味がある方
    〇見ていて楽しくなる本を探している方に

    台湾が教えてくれる
    「季節と風土を大切にする健康的な食文化」
    「台湾版丁寧な暮らし」をお楽しみください。

    [著者紹介]
    種籽設計/Seedesign
    台湾のデザイン事務所。グラフィックデザイン、WEBデザイン、
    プロダクトデザインなどを手掛けるほか、体験をデザインする
    「ストーリーテリングデザイン」を提供。
    「Seed節氣食飲研究」として、土地や歴史に根付いた食、
    農業や伝統的レシピ、自然の中の動植物などについて研究・発信している。
    二十四節気や食に関する書籍を台湾にて多数刊行しているほか、
    イベント企画や食品・料理の提供など、風土や食に関わる体験を
    総合サービスとして提供している。

    ※本電子書籍は同名出版物を底本として作成しました。記載内容は印刷出版当時のものです。
    ※印刷出版再現のため電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。
    ※印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。予めご了承ください。
    ※プレビューにてお手持ちの電子端末での表示状態をご確認の上、商品をお買い求めください。


台湾漬 二十四節気の保存食(翔泳社) [電子書籍] の商品スペック

発行年月日 2019/10/15
書店分類コード A400
Cコード 0077
出版社名 翔泳社
他の翔泳社の電子書籍を探す
紙の本のISBN-13 9784798160832
ファイルサイズ 174.6MB
著者名 種籽設計
光瀬憲子 訳
著述名

    翔泳社 台湾漬 二十四節気の保存食(翔泳社) [電子書籍] に関するレビューとQ&A

    商品に関するご意見やご感想、購入者への質問をお待ちしています!