飲食店経営 20年3月号(アール・アイ・シー) [電子書籍]
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飲食店経営 20年3月号(アール・アイ・シー) [電子書籍]

価格:¥713(税込)
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出版社:アール・アイ・シー
公開日:2020年02月15日
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飲食店経営 20年3月号(アール・アイ・シー) の 商品概要

  • 飲食店経営 2020年3月号

    ●今月の表紙・TOPインタビュー
    株式会社ぐるなび 代表取締役社長 杉原章郎氏
    楽天とのシナジー効果でぐるなびの新しい歴史を築く

    ●グルメサイトの未来について
    ㈱ぐるなび 杉原章郎代表取締役社長×本誌編集長 毛利英昭

    【ワイド特集】
    ●外食を変えるテクノジーの力 フードテックの活用法5事例
    ・「ポッポ」に導入された2つのロボット
    ・「O:der Kiosk」がもたらす深い意義
    ・リアルタイム空席情報で飲食業界を変える
    ・「EXBAR TOKYO」が切り開く未来
    ・オートメーションレストランの詳細に迫る

    ●トレンドが分かる! 話題のキーワードを総ざらい
    ・「WAGYUMAFIA」が仕掛ける「焼肉社長プロジェクト」が与える衝撃
    ・渋谷のランドマークが導く次世代の商業施設

    【好評連載】
    ・カフェと街とコミュニティ
    ・人材を「人財」に、教育を「共育」に!
    ・外食の今が分かる!データから把握するお客動向
    ・立地の応用
    ・実力店長はここが違う!
    ・店長のミカタ
    ・Q&Aで分かる飲食店の労務管理
    ・細かすぎる集客の視点
    ・今月の注目! 

    【連載】
    ・個人店の魂
    ・熱血スーパーバイザーが行く!
    ・外国人に聞いてみた!日本の飲食店はどう?
    ・飲食店の接客英会話
    ・補助金助成金を活用しよう! 
    ・今月の視点
    ・ホットインフォメーション
    ・編集後記

飲食店経営 20年3月号(アール・アイ・シー) の商品スペック

出版社名
アール・アイ・シー
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ファイルサイズ
62.5MB

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