海を渡った故郷の味 新装版 Flavours Without Borders new edition【無料お試し版】(トゥーヴァージンズ) [電子書籍]
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海を渡った故郷の味 新装版 Flavours Without Borders new edition【無料お試し版】(トゥーヴァージンズ) [電子書籍]

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出版社:トゥーヴァージンズ
公開日時:2020年08月10日00:00:00からお読みいただけます。
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海を渡った故郷の味 新装版 Flavours Without Borders new edition【無料お試し版】(トゥーヴァージンズ) の 商品概要

  • ミャンマー、イラン、クルド、エチオピアなど、
    世界15の国・地域から45の家庭料理を集めた日・英併記のレシピ本の新装版です。

    実は、作り手は世界中から日本に逃れてきた難民たち。
    彼らから故郷の家庭料理を教えてもらいました。日本にある材料で作れるように工夫されています。

    写真が鮮やかで美しく、見ているとまるで世界を旅しているかのよう。
    各レシピページのコラムには、食文化の豆知識や作り方のコツが満載。
    母国に残る母から受け継いだというレシピにまつわる難民のほろ苦いストーリーも収録されています。

    一見難しそうに思える料理でも、スパイスを数種類入れるだけで簡単に本格的な味わいに。
    おもてなしにもぴったりです。

    思わず人にも勧めたくなる、そんなユニークな1冊です。

    ※こちらは無料お試し版です

海を渡った故郷の味 新装版 Flavours Without Borders new edition【無料お試し版】(トゥーヴァージンズ) の商品スペック

シリーズ名 海を渡った故郷の味
出版社名 トゥーヴァージンズ
ファイルサイズ 13.4MB
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著者名 認定NPO法人 難民支援協会
著述名 著者

    トゥーヴァージンズ 海を渡った故郷の味 新装版 Flavours Without Borders new edition【無料お試し版】(トゥーヴァージンズ) [電子書籍] に関するレビューとQ&A

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