ポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子(誠文堂新光社) [電子書籍]
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ポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子(誠文堂新光社) [電子書籍]

価格:¥1,540(税込)
ゴールドポイント:308 ゴールドポイント(20%還元)(¥308相当)
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出版社:誠文堂新光社
公開日: 2020年11月18日
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ポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子(誠文堂新光社) の 商品概要

  • 季節のフルーツをふんだんに使ったタルトやパイ、型のいらない・かんたんスコーンやシュトレン、“フィナレーヌ”や“newバナナケーキ”などのオリジナルスイーツまで約50品をご紹介! 菓子研究家・稲田多佳子さんが生み出した新しいお菓子作りのメソッド、ポリ袋レシピの第3弾です。 よりおいしくグレードアップ、しかもポリ袋を使うことで簡単にできるマフィンやスコーンなどをはじめ、フィナンシェとマドレーヌをあわせた「フィナレーヌ」、「スコーン風シュトレン」、ビスコッティの進化系「ビスコッティークッキー」などの新しい多佳子オリジナルも誌上初公開。 レモンケーキ、マドレーヌ、アップルパイ、台湾風パイナップルケーキなど一度は作ってみたい人気のお菓子、季節のフルーツをたっぷり使ったタルトやパイ、チーズケーキなど、あこがれのお菓子も、ポリ袋を使って手早く失敗なく作る方法を紹介しています。 ポリ袋製法とボウル製法を併記した頁もあるので、その人にとって作りやすい、都合の良い方法で焼き菓子作りにチャレンジできます。
  • 目次

    CHAPTER1 ポリ袋でもボウルでも作れる ちょっと欲張りでかわいいお菓子   いちご×あんこ×クリームチーズのマフィン  コーヒー×クリームチーズ×チョコレート×クランブルのマフィン  キウイ×ブルーベリーのケーキ  アメリカンチェリー×ラズベリーのココアケーキ  いろいろ野菜のケークサレ  ジンジャー×ホワイトチョコレートのスコーン  デラウエア×黒糖のスコーン  オレンジのスコーン  ココア×栗×チョコレートのシュトレン風  レモンピール×白あん×ピスタチオナッツのシュトレン風   ベリーミックス×くるみのシュトレン風  フルーツのアイスボックスクッキー  抹茶のアイスボックスクッキー  紫芋×シナモンのアイスボックスクッキー  CHAPTER2 ポリ袋なら、びっくりするほどかんたん! 一度は作ってみたい人気のお菓子 マドレーヌ  ほうじ茶マドレーヌ  紅茶とマーマレードのマドレーヌ  キャロットケーキ  チョコレートケーキ  ブランデーケーキ  アップルケーキ  ブラウニー  レモンケーキ  キャラメルケーキ  CHAPTER3 「もっとおいしく、もっとかんたんに」を求めたら行き着いた あたらしい味のお菓子 ココナッツのビスコッティクッキー  アーモンドとチョコチップのビスコッティクッキー  カシューナッツとグラハム粉のビスコッティクッキー  フィナレーヌ  さつまいものフィナレーヌ  煎茶×チーズクリームの生クリームマフィン  抹茶×チョコレートクリームの生クリームマフィン  アップサイドダウンバナナケーキ  アールグレイとクランベリーのバナナケーキ  コーヒーとヘーゼルナッツのバナナケーキ  CHAPTER4 ポリ袋+ボウルでぐっと身近になった あこがれのお菓子 巨峰のタルト  ブルーベリーとチェリーのタルト  アマンディーヌタルト  パイナップルケーキ風クランブルタルト  りんごの薄焼きパイ  きび砂糖とくるみのパイ  フレッシュピーチのパイ  オレンジフロランタン  コーヒーフロランタン  胡麻とココナッツのフロランタン  サワークリームベイクドチーズケーキ  クランブルパンプキンチーズケーキ  ラズベリーレアチーズデザート

ポリ袋でつくる たかこさんのあたらしい焼き菓子(誠文堂新光社) の商品スペック

書店分類コード A520
Cコード 2077
出版社名 誠文堂新光社
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784416620397
ファイルサイズ 37.8MB
著者名 稲田 多佳子
著述名 著者

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