焚き火とフライパン（山と溪谷社） [電子書籍]

焚き火とフライパン（山と溪谷社） [電子書籍] の 商品概要

• 焚き火をしたいからキャンプに行くのか、キャンプに行くから焚き火をしたくなるのか。
  どちらが先かは人ぞれぞれだと思いますが、僕の場合は断然「焚き火がしたいから」が先にあります。
  そして、焚き火の炎を見つめていると今度は何かを焼きたくなってくるのは僕だけではないはずです。
  たとえば分厚い肉をジュージューと豪快に焼いてみたくなります。
  これはもう人類のDNAに刻まれた本能のようなものかもしれません。
  そんな時こそ、そうキャンプでこそ、フライパンの出番なのです。
  
  ●著者 小林キユウ
  長野県茅野市生まれ。料理カメラマン。下町グルメから三ツ星レストランまで一万数千皿を撮影した経験を生かし、レンズを通して得た料理のエッセンスをフライパンに全力投入している。アウトドアライフ歴は35年。ここ数年は八ヶ岳山麓の森にキャンピングトレーラーを引き込み、都会から週末ごとに通うデュアルライフを実践中。著書に「ふらいぱんコバQ」名義で『フライパンひとつで作る!速攻レシピ101』(ナツメ社刊)など。
  
  ●レシピ
  ・MEET&FISH
  ローズマリー風味のフランクフルト
  豚のキャンベルスープ
  和風タンドリーチキン
  コンビーフエッグ
  パンの肉野菜炒め
  ベーコンキャベツのホイル蒸し
  ニジマスのレモンムニエル
  など
  
  ・VEGETABLE
  ズッキーニとパプリカのソテー
  長いものしょうゆ照り焼き
  長いものお好み焼き
  蒸し野菜のチーズフォンデュ
  キノコのにんにくソテー
  タコとビーンズの炒め物
  長ねぎの真っ黒焼き
  など
  
  ・SNACKS&SMOKED
  板かまぼこの燻製 胡椒・柚子胡椒・辛子明太子
  まつぼっくり燻製
  スモークチーズ
  しめサバの燻製
  サラダチキンの燻製
  たくあんの転がし焼き
  じゃこと桜えびのチーズチップス
  など
  
  ・JUNK&RETORT
  ポテチのハッセルバック・タコガーリック・コンビーフ炒め
  鍋焼きチキンラーメン
  ファミチキラーメン
  肉まんスープ
  フランクフルトチーズカレー
  ベビースターおにぎりカレー
  サイコロステーキカレー
  など
  
  ・NOODLE、PASTA&RICE
  トムヤンクンそうめん
  ジャーマンポテチラーメン
  のり風味にゅうめん
  エスニック風ラーメン
  日田風焼きそば
  コンビニサラダのグリーンパスタ
  ペペロンチーノ
  など
  
  ・フライパンでオーブン料理
  ローストチキン
  パングラタン
  クラッカーピザ
  バームクーヘンのキャラメリゼ
  
  ・BREAKFAST&SWEETS
  厚切りベーコンステーキ
  スウェーデン風ベーコンエッグポテト
  巣ごもり卵
  こだわりの目玉焼き
  焼きトマトのスクランブルエッグ
  ハムエッグバゲット添え
  ミューズリーとリンゴのミルクがゆ
  など
  

焚き火とフライパン（山と溪谷社） [電子書籍] の商品スペック