十皿の料理 : コート・ドール(朝日出版社) [電子書籍]
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十皿の料理 : コート・ドール(朝日出版社) [電子書籍]

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出版社:朝日出版社
公開日: 2021年09月01日
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十皿の料理 : コート・ドール(朝日出版社) [電子書籍] の 商品概要

  • 最高級フランス料理レストラン「コート・ドール」のシェフが語り下ろす、創造性と誠実さに満ちた十皿の料理。究極の味わいに潜む料理への深い思いが胸をうつ。

十皿の料理 : コート・ドール(朝日出版社) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A504
Cコード 0077
出版社名 朝日出版社
紙の本のISBN-13 9784255910444
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ファイルサイズ 27.6MB
著者名 斉須 政雄
著述名 著者

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