しみじみパスタ帖(誠文堂新光社) [電子書籍]
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しみじみパスタ帖(誠文堂新光社) [電子書籍]

大沼 ショージ(著者)萬田 康文(著者)カワウソ(著者)
価格:¥1,870(税込)
ポイント:374ポイント(20%還元)(¥374相当)
フォーマット:
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出版社:誠文堂新光社
公開日: 2022年09月26日
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こちらの商品は電子書籍版です

しみじみパスタ帖(誠文堂新光社) [電子書籍] の 商品概要

  • パスタが得意料理になるレシピとアイデアが満載!

    写真家ふたりによるユニット「カワウソ」の『酒肴ごよみ365日』に続くレシピ本第2弾。今回は萬田康文が得意とするパスタを作り、大沼ショージが撮影に専念。料理家ではなく、主夫として日々作り続けてきた、手軽かつ味わい深い“地味で滋味な”パスタのレシピ57種を季節ごとに紹介します。その中には、「麺と塩はきちんと計る」「キャベツはパスタと同じ鍋でゆでて」「アンチョビは1人分=1フィレ目安に」「パルミジャーノはイタリアの醤油です」といった、おいしく作るためのティップスが散りばめられ、作るたびに料理の腕が上がり、自分の味になっていく実感が得られるはずです。ごはんにもつまみにもなる、日常的に作りたくなるパスタのレシピとアイデアが詰まった一冊。
  • 目次

    四季別に57種のパスタを紹介
    春:キャベツのパスタ、アンチョビのパスタ、パルミジャーノのパスタ、パンチェッタのパスタ、じゃがいものパスタ、アサリのパスタ、鯛のラグーソースのパスタなど
    夏:ミニトマトのパスタ、ズッキーニのパスタ、シラスのパスタ、サルシッチャのパスタ、そら豆のパスタ、ラタトゥイユのパスタなど
    秋:ゴルゴンゾーラの焼き芋ニョッキ、サンマのパスタ、マイタケのパスタ、柚子ごしょうのパスタ、カラスミのパスタ、サバ缶のパスタなど
    冬:カブのパスタ、牡蠣のパスタ、バターのパスタ、豚バララグーソースのパスタ、タラコのパスタ、ミートソースのパスタ、菜の花のパスタ、レモンのパスタなど

しみじみパスタ帖(誠文堂新光社) [電子書籍] の商品スペック

書店分類コード A450
Cコード 2077
出版社名 誠文堂新光社
本文検索 不可
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紙の本のISBN-13 9784416522332
ファイルサイズ 93.0MB
著者名 大沼 ショージ
萬田 康文
カワウソ
著述名 著者

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