エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューの 一生に一冊はもっておきたいワインの教科書(日本文芸社) [電子書籍]
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エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューの 一生に一冊はもっておきたいワインの教科書(日本文芸社) [電子書籍]

価格:¥4,400(税込)
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出版社:日本文芸社
公開日: 2022年11月26日
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エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューの 一生に一冊はもっておきたいワインの教科書(日本文芸社) の 商品概要

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    エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューは
    ワインの本場、フランス・パリに本拠を置く人気のワイン専門学校。
    体系的メソッドにもとづくグランド・テイスティングコースから
    生まれた本書では、パリの授業をまるごと、
    基本からあらゆるワインの紹介までまとめています。

    さあ、さっそくテイスティングをはじめましょう。
    実践重視の学校らしい、テイスティングの視点からぜひ試してほしいワインが満載。
    フランスは圧巻の充実ぶり、ニューワールドもていねいに紹介します。

    すぐれたワインはなにが違う?
    どうやってアロマは生まれる?
    どうすればアロマを見きわめたり表現したりできる?
    ワインの特徴や、クオリティが生まれる仕組みも
    図解だからとってもわかりやすく、簡潔。

    各章末には、それまで学んだことをベースにトライできる
    テイスティングレッスンを用意しています。
    テイスティングのためのワインもしっかり紹介。
    学んだことが、ワインにどんな違いを生むのか
    あなたの舌でたのしく復習しましょう。
    すきま時間にぴったりのテストもあります。

    この本が、シンプルな「好き」「嫌い」をこえて
    あなたのテイスティングのアプローチを新たな次元へと導いてくれるはず。

    エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテュー/著
    2003年フランスに創設。フランス内外のワインレッスン、講習会、セミナーを開催。
    奥山久美子/監修
    アカデミー・デュ・ヴァン副校長。同東京校講師を経て現職。

エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテューの 一生に一冊はもっておきたいワインの教科書(日本文芸社) の商品スペック

Cコード 2077
出版社名 日本文芸社
紙の本のISBN-13 9784537220384
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ファイルサイズ 79.4MB
著者名 エコール・デ・ヴァン・エ・スピリテュー
奥山 久美子
著述名 著者

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