タニタ TANITA
温度計 料理用（クロム） アナログ式 測定範囲：0～100℃ 5496B

この製品は、料理「中」に温度を計る、という目的には向かないもののようです。デジタル温度計の反応速度がイメージにあると、この温度計の針の反応はものすごくゆっくりです。なにか調理済みのスープとかシチューとか飲み物とかをヒーターの上に置いておいて、温度がだいたい70～80度を保たれているのを確認する、というような使い方が向いているように思います。

センサー部は長さ13.2cm あるので深い鍋でも使えますが、湯温を測定するには先端から5cm以上を浸ける必要があります。
我が家では珈琲用の湯温測定で使ってますが、水面が低いと測定出来ないので、エコには反しますが湯量を増やして沸かしてます。

8年前に買ったのが故障したので，同じ物を買い直しました。
コーヒーの湯を沸かすのに使っていますが，バイメタル温度計は
直感的にわかりやすいので愛用しています。

以前買ったのは，アルコールや水銀温度計と比べて1℃ぐらいしか
違いませんでしたが，今回のは-5℃ぐらい違います。結構，個体差が
あるようです。いずれにせよ，「この温度計で何度」と覚えておけば
よいので困りませんが。

本品をポットに入れたままで使うと，湯気が上がってきてメーターが
熱くなり，ビショビショになります。私は瓶詰めの蓋に穴を開けて
カバーを作り，割り箸の持ち手を付けて使っています。

コーヒー 日本茶のお湯の温度を測るのに使用しています。

塊肉に使えました

塊肉には必要です

アナログ温度計がほしかったため。