プラントロニクス PLANTRONICS
VOYAGERLEGEND [Bluetooth ワイヤレスヘッドセット Voyager Legend]

最近のipodがブルートゥース対応なので、大丈夫だと思います。

USBトングルの事だと思いますが、このセットには付属していません。
セット物もある様ですが、他社のトングルを買った方が安く済むと思います。

機種対応はわかりませんが、問題なく使えてます。

主旨と違うかも知れませんが、
au版iPhone5とDocomo版Galaxy S3の同時使用です。
iPhone5は音楽専用として、
GalaxyS3は通話専用として使用しています
両方を音楽を聴くように設定すると
片方を操作する度に音が途切れます
なので片方を通話のみ、片方を音楽として
マルチペアリング（二台を同時に繋ぐ）する方法が良いでしょう

出来れば実機が試せる場所で
ペアリングをさせて貰うのがベストでしょう
札幌店では実機の展示がありますので可能でしょう

音声コントロールやメッセージが日本語に出来ます。
購入後、プラントロニクスのホームページに設定変更プログラムがあり、それを利用して変更します。
ただ、少し日本語の意味がおかしなものもありますが。

PC(Macbook Air)では「PC Connected」とアナウンスされ、iPhone6(Plus)では「Phone 1 Connected」もしくは「Phone 2 Connected」とマルチペアリングできます。