近正
FUN CRAFT フッ素加工 手芸・クラフト・粘着テープ用 FB-201F

ご質問の参考画像としてあげられているのは、
FB-201FK 専門家仕様　手芸・クラフト用(キャップ付)
ではないかと思われます。

これはペーパクラフトやPhotoクラフトなどをなさる専門家
（クラフトマン）が
愛用される物のようです。柄の部分はエラストマー樹脂と
いうもので手にしっくりと馴染む素材です。
刃先はいずれも33mmで変わらなかったと思います。

ペーパー系のクラフトなら
FB-200　黄色いものはABS樹脂です（いかにもプラスチック感あり）　
FB-201F　黄色いものはABS樹脂です　刃にフッ素加工してある
　　　　　ので、粘着テープなどが張り付きにくい
が安価でよく使われると思いますが
刃先が尖っているので、ケース付きのFB-201Fがオススメです

自分はホビー用に薄手のケント紙とかラシャ紙を切るので
FB-200と201Fを持っていますが、説明書きにはいずれも
高級炭素刃物工具鋼使用と
書かれていてかなり切れ味も良く
はさみのカシメもしっかりしていて重宝しています。
FB-201FKは価格的にも3000円近くしたはずなので、
普段使いは
これで間に合っています。

むしろ切れが悪くなるのを見越して複数手元に
置いてくのにいい価格帯のものと割り切っています。
FB-201FKは
いまのところヨドバシさんでは扱っておられないようです
近正のHPからは購入できます