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関孫六 千切り器 太 レギュラー 000DH3329を購入しました。
みなさんの評価もよく、メーカーも信頼をおけたので購入しました。 さっそく人参で千切りをしたところ、現在使用していた道具にくらべとても切れ味が悪く 切っている抵抗感が強く、これではごぼうなどは切れないと感じました。 道具に平行に人参を置き前方に押し出して使用しましたが、何か使い方が間違えているのでしょうか？ どなたか、教えていただけませんか？
こちらの商品しか使ったことがないので参考になるかどうかわかりませんが、私は問題なく使えています。
力を入れすぎたり接する面積が広くなってくると確かに抵抗感が出てくるので、あまり押し付け過ぎず、道具に対して野菜を斜めに当て、野菜を少しずつ回転させながら使用するとよいかもしれません。
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