美味しい!
昭和の時代から親しみのあるボロネーゼ。 凝ったのも良いけど、安心感があります。 |
美味しい!
色々凝ったボロネーゼではなく、いわゆる「ザ・ボロネーゼ」を探していて購入。 満足です。 |
パスタソースは、De Cecco と Solleone がお気に入りのブランドです。
製造元の日清製粉ウェルナは、De Cecco ブランド製品の輸入・総販売元なのを考慮し注文した。 その「ボロネーゼ」は、色調、風味ともに、本場ボローニャの趣きだと実感できます。 和洋中を問わずに応用できるミートソース(肉味噌)だと感じました。 正直なところ日本の NB製品でのパスタソースに懐疑的でしたが、目からうろこです。 国内外でのグローバル展開を目指す企業(日清製粉ウェルナ)の力量を思い知りました。 イタリア北部ボローニャ地方発祥のボロネーゼ(正式名称:ラグー・アッラ・ボロネーゼ)は、隣接するフランスの(牛肉を野菜とワインなどで煮込んだ)ラグーが起源。 |







































































































































