メリタ Melitta
フラットカッターディスク コーヒーグラインダー ECG71-1B

みるっことナイスカットミルは存じ上げないのですが、上部の蓋と受け皿のプラスチックは水洗いができます。
ミル刃は本体から取り外しができます。「乾いた布で軽く拭いてください」と説明書に記載がありました。
臼部分は本体についたままなので刷毛で払うくらいしかできないと思います。臼が取れないのでコーヒー粉の出口までの道のりも掃除はできません。出口周辺に溜まった粉を刷毛で落とすのがお手入れ方法として載っていました。