1人のうち0人が参考になったと言っています
個人的な好みで、東洋水産・サッポロ・日清の内から、常に東洋水産(マルちゃん)を選びます。明星も有りますが、子供向けと思います(但し、「中華三昧」だけは別格)。比較ポイントは<麺>です。サッポロは一時代前のダラダラ伸びる麺、日清は全粒粉とか目新しい方向を目指すも完成までほど遠い感。正麺でも一番は醤油、次いで塩、少し置いて味噌になります。味の違いで茹で時間が違うのも好感度を高めます。味噌だけ4分、他は3分。きちんとレシピ通り作ると極上の味を誰でも味わえ、お勧めです。夏場でも汗吹きながら美味しく頂きます。
|