ザッセンハウス zassenhaus
SANTIAGO コーヒーミル エスプレッソ ZAS040135

長らく使っていた電動ミルが壊れて、次は手動と考えていた。値段の幅がそこそこあるが、高くも安くもない機種として選んだ。使い勝手は幅がない分ガタつく。昔ながらのデザイン（天板と底板の幅が出ている形）はそれなりの理由があるのだと感心したが、収納空間の関係で致し方なし。ミルはさすがドイツ、ゾーリンゲン製（だと信じる）で心地よく切れる。電動ミルは細粉がでるので味がくどいとよく言われるが、まったくそのとおりで、以前の電動ミルと比べて相当スッキリしている。私は深煎りを粗挽きしてフレンチプレスで入れるが、味が良い方向に代わった気がする。