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この調理器の食品に接する面にはフロン加工がされていないので、最近やっと日本でもクローズアップされてきた”PFAS"対策に有用だと考えられる点が、選択した一番の理由です。
発酵玄米の長時間保温にも使用したいと考えています。 70℃前後に長時間(～80時間）の保温が可能であるかを教えてください。 また、圧力鍋として使用することが出来る調理器ですので、パッキン等の消耗品がヨドバシさんで購入できるかどうかも教えてください。
玄米の炊飯はレシピブックに載っていますが、炊飯後保温され20分蒸らすとありました。発酵玄米長時間保温の温度設定はできないと思います。保温機能はオートオフ機能があるのかないのか？
また、部品はドットコムに載っていないのですが、実店舗では注文することができるかもしれません。ほかの製品での経験はあります。 ただ、別の理由で私はこの商品をお勧めできません。電源コードの接続部分がマグネットでゆるゆる、コードが固めなので電源が入りにくいことが多くごまかしながらなんとか使用しています。3年使用したのでそろそろ買い替えようかと考え中です。パッキンを取り換えてまで長期間使うほどの製品ではないと思います。
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