福山醸造 トモエ
道民の醤油日高昆布 450ml [しょうゆ]

さして特徴はないが、お上品で悪くない。小ぶりなボトルも使い良い

縦長ボトルで場所を取らない、味もくせがなくて使いやすいコスパのよいお醤油です。

他社の昆布しょうゆを使っていたが、検索でこちらを発見して購入した。醤油の色が今まで使っていたものより濃く、しょっぱそうだが「通常のこいくちしょうゆと比較して食塩分30％カット。」とのことで、口にしてみれば塩分が強くないのは分かる。減塩醤油のコクのなさは昆布でカバーできており、刺身でも煮物でもなんにでも使えるので重宝する。一つ難点は醤油のボトルを押すと醤油が思った以上に出てくること。この点は改良の余地がある。

だしの風味が良いです。
刺身や煮物などいろいろ使っています。

国産大豆使用のしょうゆ、ということで買い続けています。

ダシ醤油なので、煮込み料理や炒め料理などに適しています。
刺身など直接的な味付けには薄味です。
最近は有名メーカーの醤油でも国産原料だけを使ったものが中々無いので、重宝しています。

醤油らしい醤油でいつも新鮮に使えるのが良いです。トモエの昆布だしと共におすすめです

だし醤油なので、煮込み料理やスープ造りなどに足して使う程度です。
料理に直接掛けるなら、純醤油がお勧めです。

キャップのとこ醤油たまったかも？

北海道産の丸大豆、小麦使用の商品
との事で期待して購入したが、
しょっぱさが強めで旨味といったものを
あまり感じられず、自分には
合いませんでした…。

自分が使っていたのよりしょっぱい💧
もう買わない。

国産北海道の材料で作ったものなので買ってみました。

まろやかでうまみ抜群の醤油。刺身でも冷奴でも、煮物でも美味しく頂けます！

昆布の味は特に感じませんが、とても気に入っています。同じお店の日高昆布だしも最後にパッと加えるだけで美味しさがUPします。無添加北海道仕込みのお味噌も美味しいので皆さんに味わって頂きたいです。

道民ではありませんが旅行の際購入し、以来リピートしてます。

道外の友達にプレゼントしました♡
トモエの商品がヨドバシで買えると思っていなくて即購入しました( ´ ▽ ` )

もっと昆布感があるのかなと思いましたが、さほど感じずでした。

醤油は趣味製の強い食品、という大前提の上でのレビューになります。
私は大好きです。
幼少期から醤油にはこだわりがあり、色々試しておりましたがこの醤油は私の趣味にピッタリあっています。

北海道産原料を使用し、北海道の工場で生産された、自社で釜茹でしただしを加えた昆布しょうゆ。とのことだがあまりうま味を感じない。

日高昆布の味が奥行きを与えていて塩辛過ぎず、丁度良いお味。ゴールドのパッケージもゴージャス！液だれしにくく容器も使いやすい。