味の素
CookDo110 青椒肉絲用2人前 58g

大戸屋程度の黒酢のコクを期待していたが薄かった

ごめんなさい、この味は好みとは遠かった、、、。
「挽肉入り」の記載がありますが、
先達のレビュアーの言を参考に牛豚合挽肉準備。
食材として必須アイテムは、茄子5本と長ねぎ1本なれど、
ピーマンやニンジンを入れるとさらに美味しい、
との表記に従い食材を準備したものの、
茄子5本とバランスを取ろうとすると途方も無い分量になってしまった。
出来上がりは、当然、薄味になりますが、（←自己責任）
風味としては「生姜」の味が中心で、〇〇醤みたいな感じがまるで無い。
「クックドゥ」では珍しい「外れ」を引いてしまったのかも知れませんね。
ちなみに「麻婆茄子」でお勧めは、
「麻婆豆腐」に近い風味を求めるなら中村屋、
「回鍋肉」に近い風味を求めるなら日本食研、
どちらも自分の一押しです。（←但し、料理初心者）
以上、あくまで個人の感想です。

丁度いい味です

酸っぱさが良いですね

ある番組で取り上げられていたので店頭になく、ヨドバシで購入。お味は期待ほど出なかった