群馬産小麦、長時間低温乾燥。しっかりした質感は他の機械製麺と一線を画する。
「地元の素材が地元の味を生む」「高度に改良された最新小麦が良いわけではない」 花山うどんの主旨に賛同する。群馬は北海道や愛知等の最新小麦より古い品種が多い。 切り落とし(アウトレット)でお手軽価格の「まさえちゃん」シリーズ。 にわか素人の理不尽な低評価のせいでかヨドバシでの「ひも川」の取り扱いがなくなったのが残念。 |
花山うどんのアウトレットシリーズ「まさえちゃん」。花山うどんをお値打ちに頂ける。
にわか素人が「ひもかわではない」と低評価レビューを散々投下したせいか取り扱いが無くなったのは至極残念。 復刻して流行った特殊な極広麺『鬼ひも川』を基準にして、標準幅のこちらを「ひも川ではない」とは笑止千万。 群馬産小麦・長時間低温乾燥の伝統製法のこちらは他社ひも川やきしめんとは一線を画するコシがある。 取り扱い復活を切望します。 |










































































































