ヒゲタ
味名人 めんつゆ あごだしブレンド 1800ml

スーパーなでのスープは容量も少ないので、大容量を購入しましたが多少辛く感じるので薄める前に砂糖を少々加えると好みの味になります。酸味は十分なので酢は不要と感じました。

商品名通りのコクがあるので単品で使うよりも他の味噌ダレと
ブレンドして使うと美味しいスープが完成します。

買ったけど、やっぱり食べられなーい・・・。

と言う事で、10kgくらい持ち込まれたおじさん絵やシリアルメーカーのオートミール。
その処理用に買ってみることにした、茶漬けのもとは散々食べて味に飽きたのもあります。

原材料に入ってる、醸造酢の酸っぱさを酸辣湯をよりまろやかにした感じの酸味が感じられ、
メインに期待していた、辛さとツンとするはずの花山椒はさほどでした。
ベースに火鍋にも・・と書かれてますが、別途自分で味の調整をした方が良い。

辛さに関しては、これを辛いという人もいるでしょうけど私には物足りなかった。
ただ、うっかり吸い込んで喉奥に入り込み非常に咽ましたので、辛さの刺激はあります。
私なら、辛さと香り付けに豆板醤と花山椒を摩って足すかなって所です。
花山椒はミル付き瓶が、今じゃ2～300円程度で容易に手に入りますからね。

希釈タイプですが、大さじ系だったら消費しきれないなと思いましたが。(消費期限が22年の5月半ば)
ドボドボ注いで、1(水や湯)対3(スープ)とかなので消費は早そうです。

豆腐なんかと一緒に食べましたが、それが一番美味しい組み合わせでした。
必ず、肉や魚介は入れないと美味しくないと思うので投入を。