ヒゲタ
味名人 めんつゆ あごだしブレンド 1800ml

基本的に自家製冷やし中華風のタレに混ぜて使ってます、辛味を増すタイプの商品の中では辛味がマイルド且つコクも増すので使い安い、冷やし中華風な麺(我が家では素麺で作りますが)、冷奴(冷やし中華のタレとの混合をネギと一緒に)、棒々鶏の様な冷製のタレに加えてアクセントを付けたり餃子鍋等々の鍋スープに加えたり、餃子のタレに混ぜたりと色々使い道は有ります、冷蔵庫で保存すると粘度が増して使いづらくなるのが唯一の欠点、味を見てどう使うか想像の出来る方向けの商品かと思います、個人的にはお気に入りで毎年1本は買います

蕎麦屋でバイトしてた経験から蕎麦つゆは自作してましたが、これだけで面倒な手間が要らず大変美味しいです。

以前は昆布出汁や鰹だしにみりんなどで自作してましたが、これだけでうどんの旨味を引き出す美味しいつゆです

いろいろなスープを試しましたが、これが一番さっぱりとした味で、リピートしています。やっと、好みのスープに出会えました。

2倍に薄める仕様なので水っぽくならず美味しくいただけました。
お味も最高に美味しいです。無くなったら又これにします。

ヒゲタ醬油の商品は美味しいと聞いたので購入。
この冷やし中華スープがあれば、店の味が再現できる。

スーパーなでのスープは容量も少ないので、大容量を購入しましたが多少辛く感じるので薄める前に砂糖を少々加えると好みの味になります。酸味は十分なので酢は不要と感じました。

明らかにポークエキスの量が、減りました。

こちらで検索しましたら以前好きでしたヒゲタ製のつゆがありましたので購入しました
以前に購入してたのはストレートで300mlくらいのでしたがこれは2倍濃縮なため薄めて使用します
自分はこれにからしを混ぜたのを野菜サラダや豆腐にとドレッシングとして使用しています
味はやさり自分好みでした
使い切るのが難しいので少しでも長持ちさせる為分けて冷凍しておいて使用しております

正直言って味は期待したほどでは無く、なんとも微妙でコスパも
良くはないです。

ミツカンのスープを購入しましたが酸味が強いから砂糖を少量足していました。今回はヒゲタのスープを購入しましたが、油分が多い割に旨味がミツカンより少ない感じがします。やはり小瓶でもアミ印が好きかな。

手軽に丼物が出来るので重宝しています。

商品名通りのコクがあるので単品で使うよりも他の味噌ダレと
ブレンドして使うと美味しいスープが完成します。

定番

冬も冷やし中華が食べたいので、購入しました。
昭和時代の安い中華屋さんの懐かしい味で、とてもおいしいです。
夏に余ったそうめんもこのタレで食べましたが、とてもおいしく頂けました。

油分と甘みが多目。
濃い目の味好きだったら。

使用前にしっかり振らないと味噌が固まります。
美味しいです。

美味しい丼ものが簡単に作れ満足しています。

これまでは麺つゆを使っていたが、あごだしの魅力に惹かれてお試しで購入してみた。
１．８Lは大きいので冷蔵庫に入るか心配したが、すんなり入ったので安心。
お味はやはり謳い文句のあごだしの香りとコクが効いており野菜炒め、そばやうどんのつゆとしても
美味しい。だし巻き卵にも使ってみたがなかなか美味しかった。

鶏のだしの味がとても強く美味しいです。