森田醤油店 再仕込み三年熟成しょうゆ 150ml
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森田醤油店
再仕込み三年熟成しょうゆ 150ml

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この醤油は刺身との相性が抜群です。また、西洋風のソースやグレービーソースに豊かで複雑な風味を加えるのにも最適です。最初は強い塩気とスモーキーな風味、そしてほのかな苦味が広がります。その後すぐにまろやかになり、甘みとほのかなフルーティーさを併せ持つ複雑な風味へと変化します。刺身、ソース、グレービーソースに加えるだけでなく、いわゆる黒醤油が求められる中華料理にも最適です。