富澤商店 干いちじく イラン産 450g
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富澤商店
干いちじく イラン産 450g

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ケーキの材料として購入。
粒自体は小さいですが味や食感がしっかりしているので良いです。
ほのかな甘みがあっておいしい
じんわり甘い、なんとなく美味しいような、そうでないような。
旨い。
小ぶりで皮が固いこのタイプを昔からよくお土産にもらっていたのと、元々スルメとか固いものが好きなので、柔らかいトルコ産より美味しく感じます。
価格と在庫によってトルコ産もよく買ってます。
富澤商店だと虫をチェックしているので安心です。
小腹が空いた時にそのまま食べたり、プレーンヨーグルトに入れて食べてます。
ホームベーカリーでパンを焼く時に使います、小さくカットされたものよりこれを半分に切って入れると焼き上がった時イチジクの存在感があり美味しくて気に入ってます。
半分に手でちぎりブランデーに漬けて手作りチョコを作っています。おいしくできます。
同じ富澤の大粒干しいちじくと比べると、カチカチ（乾燥）でした。品名に「ソフト」とか「セミハード」とか入れてくれると判り易いのですが。