富澤商店 サフ（青）インスタントドライイースト 500g
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富澤商店
サフ（青）インスタントドライイースト 500g

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賞味期限を教えてください。
賞味期限を教えてください。宜しくお願い致します。
    • ぶらっけ
    • 約4年前にヨドバシカメラで購入しました
製造日から2年。
冷蔵庫に保存すればさらに伸びると思います。
乾燥してますからね。
ホームベーカリーで今迄、（赤）を使用してましたが、青でも同じなのですか？
cotta columnに詳しく出ています。ネットにてご確認ください。
これまでサフ（赤）を使用しておりましたが、（青）はビタミンCが入っていない商品とのことで、同じように低糖パン用の様ですが、パンの出来上がり具合とか変わってきますか？、又賞味期限、保存方法などに違いが出ますでしょうか。
赤の場合５００g量が多いので、小分けしアルミ袋に脱酸素剤をいれて密封して保管して使用しています。

イースト菌は冷凍保存が基本です。赤と青ですが使用量も少ないこともあり、そんなに変わらないと思います。