これを知ってからは料理にこればかり使っています。汎用性が高く、いろんな料理に使えて美味しく仕上がります。
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県外にくらす秋田県出身者には、わすれられない味です。これを、通販で買える時代が来るなんて。甘いという意見も多いですが、いいんです、甘くて。秋田のつゆは、甘いんです。これで「だまこ」を作ったら、もう最高です。ヨドバシさんより安く売っている大手スーパーもありますが、レジに持って行くのもひと苦労な重さですので、十分、リーズナブルです。
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近所で取り扱いがなく、助かりました。
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