小笠原製粉 パン用 国内産小麦粉(強力粉)1kg
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小笠原製粉
パン用 国内産小麦粉(強力粉)1kg

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間違えて購入したのだが、HBで作ってもぽそポそして上手くできなかった
ホームベーカリーで使用。
お気に入り保存してリピートしています。
国産小麦でお安く、クセがなくて安定したお味。
たんぱく質含有量が10.5%で少ない方だと思うのですがちゃんと膨らみます。
いつもお取り寄せ状態なので注文から配達まで時間がよめないのがちょっと残念。
食パン、水餃子、ピザ、肉まん、お菓子など何でも美味しくできます。値段がリーズナブルなためにリピートしていますが、小麦粉としても扱いやすく重宝しています。
美味しいパンを作ることが出来ました!
国内産の小麦粉なので安心して食べられます。
またリピートします!
蛋白量が10%台で準強力粉に近い粉です。単体でもブレンドでも美味しいパンが焼けます。
1人のうち1人が参考になったと言っています
国産で安かったので買ってみました。たんぱく量が10.5gと準強力粉の部類なのでハード系のパンや薄力粉とブレンドして焼き菓子づくりに利用しています。なくなったらまた注文したいと思います。
1人のうち1人が参考になったと言っています
香りがとても良かったです!
たんぱくが若干少なそうだなぁと心配していましたが、かま伸びも満足です
バケットとフランスパンで使いましたが、フランスパンは今までで一番香りが良かったですね
ブレンドが良いのか,シロカと相性が良いのか出来上がりが安定している。
「ゆめちから」の方が個人的には好き。
国内産