フチと深さがあるので、表記サイズより大きく感じる。
米の値上げで冷凍チャーハンの出番が多くなったが、これには最適。 半寸胴(煮物)も北京鍋(炒め物)も鋳物グリルパン(焼物)もあるので、使用頻度は低いが、5ヵ月使用で取っ手がグラグラになった。アルミリベットをハンマーで叩いて修復。 22cmは麺ゆでだと微妙なサイズだった。これに合うフタも見つからない。21cm寸胴鍋フタも、24cm寸胴鍋フタも、24cmガラスフタも合わない。 |
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購入後、約1年使用した感想。
一番の「いいね」は「深さ≒75mm」につきる。 殆どの調理で「こぼれる、はみ出る」心配がなく、それが使い勝手の良さを実感させる。 「26φcm」を使用しているが、大きさの余裕感はいいのだけど、 調理が少ない時は持て余し感となり、多い時は調理品によっては「重さ」に注意いる。 従い、少ない調理料、少人数、等が日常の場合は、 ワンサイズ下の「24φcm」、もしくは、更に下の「22φcm」が、 多面的な、使い勝手の良さ、の拡大になると思う。 |
万能で大活躍、そして軽い!
炒める他、茹でる、煮込む、揚げる、焼くなど、調理全般に使える万能選手です。 今まで、気が付くと何でも中華鍋で調理していましたが、深さのあるフライパンが便利と聞き、こちらを購入。 結果、大満足です! 当たり前なのですが、中華鍋は底に向かってすぼみ底面が小さめなので、なんでも調理するとなるとそこが唯一不便だったのですが、それを解消してくれるのが、こちらの深さもあるフライパン。 数サイズ揃えていたフライパンも最近では殆ど使ってなかったので、このフライパンで全て解決です。 使わない鍋を整理して、キッチンもすっきりしました! 22cmの為、重さが気になっていましたが、その軽さに驚きました! 勿論、フッ素加工でツルツルスルン!です。 角の丸い金属ヘラも使用できるとのことですが、調理はほとんどマーナのシリコン調理スプーンを使っているので、より長持ちすることを期待。 注ぎ口も両側についていてとても便利です。 お値段もリーズナブルで文句なしです。 お奨めです!! |
今迄のφ26cm&深さ≒6cmが、コーティングの劣化で焦げ付き易くなり、
その他でも、使い勝手が悪くなって来たので、 本品に買替。 選定の決め手は、φ26cm、深さ≧7cm。 実物の第一印象は、深くなった分、気持ち微かに大きいかなだが、 持った感じでは、軽さとトッテの握り感で、特に、違和感無し。 炒め料理での使用感は、 深さで、具材がかき混ぜ易く、焦げ付きも無く、調理時の重さも許容範囲内で、 使い勝手は満足。 様々な調理で、快適に使えそうで、価格もリーズナブルで、 いい買い物した、と満足。 |
































































































