ヤマサ 鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 300ml
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ヤマサ
鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 300ml

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白だし醤油の代用ができますか？
量が300mlで丁度良くキャンプに持っていって
だし巻き卵とか普通に作りたいと考えています。
    • xi
    • 約3年前にヨドバシカメラで購入しました
白だし醤油の代用とはなりませんが、卵の味付けとしては十分に使用できます。
出汁の風味や旨味で口当たりをまろやかにした醤油であり、使い方は濃口醤油に近いものとなります。
少し色は付いてしまいますが、美味しくだし巻き卵が作れるはずです。
減塩タイプなので、より出汁の旨味を感じやすいと思います。