ハナマルキ 料理店・レストラン用 味噌 赤だし 1kg
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ハナマルキ
料理店・レストラン用 味噌 赤だし 1kg

商品満足度

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酒精、アルコール、調味料入ってますか?長期保存で熟成したいので大豆、塩、こうじだけのものを探しています。
大豆は米国・カナダ産、米は国産・輸入、食塩は国産。
味は業務用だけあってクセがないと思います。
私は冷蔵庫で保存していましたが、長期熟成できるのかどうか?
メーカーに問い合わせると色々アドバイスしてくれるかもしれませんね^_^