試したことはありませんが、
『電子スモーカー』は、スモークガン的な瞬間スモーカーのことでしょうか? でしたら、個人的な見解ですが、構造上オススメしません。 炭素化した粉がファンに入り込み、掃除が大変かと、、、 最悪、食材に炭の粉が付着するのではないかと思います。 電熱コイルなどのタイプで、スモークウッドを熱しての煙で燻す、ファンの様なものがないタイプでしたら、問題ないかと思います。
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試したことはありませんが、
『電子スモーカー』は、スモークガン的な瞬間スモーカーのことでしょうか? でしたら、個人的な見解ですが、構造上オススメしません。 炭素化した粉がファンに入り込み、掃除が大変かと、、、 最悪、食材に炭の粉が付着するのではないかと思います。 電熱コイルなどのタイプで、スモークウッドを熱しての煙で燻す、ファンの様なものがないタイプでしたら、問題ないかと思います。
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