ソト SOTO
スモークウッドミニフィッシュブレンド スモークウッド ST-1569

試したことはありませんが、
『電子スモーカー』は、スモークガン的な瞬間スモーカーのことでしょうか？
でしたら、個人的な見解ですが、構造上オススメしません。
炭素化した粉がファンに入り込み、掃除が大変かと、、、
最悪、食材に炭の粉が付着するのではないかと思います。

電熱コイルなどのタイプで、スモークウッドを熱しての煙で燻す、ファンの様なものがないタイプでしたら、問題ないかと思います。