図解でよくわかる 発酵のきほん―発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまで [単行本]
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図解でよくわかる 発酵のきほん―発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまで [単行本]

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    • RX-XXXさんがレビューを投稿しました
    • 約10年前にヨドバシカメラで購入しました
    • 購入の決め手:内容
勉強する必要が出てきたため購入しました。
入門としてはとても分かりやすいと思います。